回锅猪头皮

回锅猪头皮的做法与步骤

1. 第1步.

   切好姜 蒜 干椒 备用

   
2. 第2步.

   猪头皮煮首切片备用

   
3. 第3步.

   青椒切好备用

   
4. 第4步.

   锅中放油爆香蒜米 依次放入姜 干椒 老干妈炒出红油！

   
5. 第5步.

   再倒入切好的猪头皮 淋入料酒炒匀，然后加入生抽 老抽 适量盐调味（因为老干妈和生抽有盐味了不需要放太多）！

   
6. 第6步.

   最后加入青椒炒至断生即可。（有蒜苗可以放蒜苗）