宝宝零食无添加虾片
宝宝零食无添加虾片的做法说明
刚入手小红锅，终于可以做虾片啦，之前用烤箱，失败过，这次很成功，完全控制不住自己，咔咔咔，很快就吃完了
宝宝零食无添加虾片的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料，虾仁用柠檬汁腌10分钟去腥，如果没有柠檬就用姜片，等会记得挑出来就行
- 第2步.
虾仁，鸡蛋，配方奶放入料理机，稍微搅打一下
- 第3步.
加入土豆淀粉，倒入滚烫的开水，等半分钟，再加入油，搅打成细腻的糊，同时蛋卷机预热
- 第4步.
用勺子把面糊倒入蛋卷机，如果做小一点，可以倒三个地方，记得分开一点，免得连在一起，要做大一点的话，面糊多一点，就倒中间就好了
- 第5步.
合上蛋卷机的上盖，用力压一下，然后烤制1分钟左右，避免上色太深
- 第6步.
拿出来的虾片放烤箱，80度低温，烘烤30分钟，这个过程主要是为了彻底去除虾片中的水分。要看着点，避免糊了。
- 第7步.
晾凉，保存，口感脆脆的，大人小孩都好吃
小贴士
1、这里直接用了虾仁，如果用整虾，可以把虾头拿来熬虾油，味道会更鲜。
2、因为后面要再烘烤的，所以蛋卷机做的时候要注意不能上色太深。
3、这个配方的量做出来还是挺多的，我慢慢用蛋卷机做，用了快一个小时，所以如果不想做这么多的，可以减半做。
4、油可以用其他任何没有气味的油替代。
