家常菜——酸辣土豆丝

家常菜——酸辣土豆丝的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆切丝，切丝后在清水洗几遍，去掉淀粉，口感脆

   
2. 第2步.

   生姜切丝

   
3. 第3步.

   干辣椒切丝，没要辣椒籽

   
4. 第4步.

   锅热油，先放生姜丝

   
5. 第5步.

   再放干辣椒丝

   
6. 第6步.

   倒入土豆丝

   
7. 第7步.

   翻炒一会，放辣椒粉，盐

   
8. 第8步.

   把一半的醋和酱油放入，翻炒，炒熟起锅前，在放另一半醋和鸡汁

   
9. 第9步.

   起锅装盘