哈哈哈
哈哈哈的食材和调料
| 鸡脚 | 2.3斤 |
| 紫苏 | 适量 |
| 蒜头 | 适量 |
| 圆西 | 适量 |
| 鲜辣椒(可选) | 适量 |
| 姜丝 | 适量 |
| 鸡粉 | 2汤匙 |
| 耗油 | 4汤匙 要满满的 |
| 陈醋(最好就山西陈醋) | 55克 不然就放小点醋 |
| 白醋 | 47克 |
| 酱油 | 67克 |
| 芝麻油 | 4汤匙 |
| 辣椒油(可选) | 适量 |
哈哈哈的做法与步骤
- 1.
鸡脚处理好
- 2.
温水下锅，煮至七成熟捞出，换水70°左右放鸡脚，煮至小泡沸腾30秒，关火静止15，捞出放冰水放凉，滤干，放味道，淹一小时就可以吃了
| 鸡脚 | 2.3斤 |
| 紫苏 | 适量 |
| 蒜头 | 适量 |
| 圆西 | 适量 |
| 鲜辣椒(可选) | 适量 |
| 姜丝 | 适量 |
| 鸡粉 | 2汤匙 |
| 耗油 | 4汤匙 要满满的 |
| 陈醋(最好就山西陈醋) | 55克 不然就放小点醋 |
| 白醋 | 47克 |
| 酱油 | 67克 |
| 芝麻油 | 4汤匙 |
| 辣椒油(可选) | 适量 |
鸡脚处理好
温水下锅，煮至七成熟捞出，换水70°左右放鸡脚，煮至小泡沸腾30秒，关火静止15，捞出放冰水放凉，滤干，放味道，淹一小时就可以吃了
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坚果酥腰果杏仁核桃什么的都可以我这是为了健身的配方 根据下厨房的一个配方减了糖减了油增加坚果量为了健身用了橄榄油 第一口下去橄榄油味很重（难道是油太好？哈哈哈哈） 但是做点心蛋糕什么都好 有味道的油都会影响口感 还是用玉米油or 葵花籽油好（可的做法
哈哈哈哈的做法
