妈妈的味道——酸辣包心菜

妈妈的味道——酸辣包心菜的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材

   
2. 第2步.

   把里脊肉切片，用生粉勾芡，待用

   
3. 第3步.

   包心菜洗净，用手掰开，并放一点盐，腌制一下，晾干

   
4. 第4步.

   肉片用油，炒熟，盛出，待用

   
5. 第5步.

   油锅放入包菜，进行煸炒。炒至3成熟，加入糖；炒至5分熟，放入醋；炒至7分熟，加入盐和生抽；炒至9分熟，加入辣椒。

   
6. 第6步.

   盖上锅盖，开小火，慢慢炖。五分钟左右，开盖，盛出。