超级营养下饭美味的双色豆腐

超级营养下饭美味的双色豆腐

超级营养下饭美味的双色豆腐的做法说明

这是一道自创菜,吃起来很上瘾,哈哈哈,灰常简单的一道菜,小白都能上手,很下饭,汤汁可以泡饭,简直太美味了,口水掉下来

超级营养下饭美味的双色豆腐的食材和调料

豆腐半块
鸭血一小块,我每次都买的是三块钱左右
一截
3瓣
一勺
生抽一勺
淀粉一勺加搅匀备用
老抽几滴

超级营养下饭美味的双色豆腐的做法与步骤

  1. 第1步.

    最好是老豆腐,不然炒起来容易散

    超级营养下饭美味的双色豆腐的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    豆腐和鸭血可以用开水焯下

    超级营养下饭美味的双色豆腐的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    葱切条,比丝宽一点,蒜头排碎即可

    超级营养下饭美味的双色豆腐的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    豆腐鸭血切块

    超级营养下饭美味的双色豆腐的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放油,油热后讲葱蒜下锅

    超级营养下饭美味的双色豆腐的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    翻动五秒,鸭血豆腐下锅一起炒,炒几分钟基本上就差不多了,还是要看火大不大,大火炒出来更好吃,但要注意别炒糊了

    超级营养下饭美味的双色豆腐的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加盐生抽老抽翻炒几秒,倒入两三勺水淀粉,翻炒几下出锅

    超级营养下饭美味的双色豆腐的做法步骤 第7步

小贴士

初学者加盐时记得一点点加,免得咸了,老抽是咸的,所以注意盐的量

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