【健身版】无需烤箱少油快手早餐北非蛋
【健身版】无需烤箱少油快手早餐北非蛋的做法说明
工作日想做一顿又营养又快速的早餐遥不可及？
综合了多种蔬菜-紫甘蓝，红白元葱，西红柿，芦笋（终于实现了芦笋自由！）和多种蛋白质-鸡胸肉、鸡蛋、奶酪，还有健康的脂肪-橄榄油。
希望这次快手北非蛋能让你忙碌日的早餐更丰富🌻
【健身版】无需烤箱少油快手早餐北非蛋的做法与步骤
- 1.
备料：红白洋葱切碎，更易熟；西红柿切小块；鸡胸肉切碎用鱼露，酱油，白胡椒粉腌5分钟
- 2.
热锅倒橄榄油适量，备好的蔬菜除芦笋外，下锅，洋葱下锅做熟一些香味更浓，紫甘蓝也耐煮。撒研磨海盐、黑胡椒红椒粉翻炒调味
- 第3步.
把蔬菜拔到锅的一边，下鸡胸肉，待两面熟后，把所有食材混合再炒一下。
- 第4步.
拨出两个小洞，打鸡蛋🥚进去，同时加入芦笋。稍淋些水，小火，盖锅盖，待鸡蛋凝固后，撒黑胡椒，芝士片撕碎撒进锅里。我用的低脂再制干酪，每一份蛋白质约4g，脂肪2，碳水0.1。家乐福买到的。再盖锅盖焖一分钟，done！
小贴士
1⃣️通常北非蛋最后一道步骤要进烤箱，我这次用的长柄锅，放不进烤箱，加少许水盖锅盖焖，蛋液也会全熟。
2⃣️所有的食材量都可以根据你自己的饮食计划调整，肉类也可以变为牛肉，鸡腿肉，虾仁等等。更多健身厨房小思路，欢迎加我微信交流：qq240134188
