抹茶巧克力豆软曲奇
抹茶巧克力豆软曲奇的做法说明
【改良版 适合个人习惯的方子】个头够大吃起来很有满足感，口感松软细腻，少糖配方，在保证口感的同时不会甜度过高。
抹茶巧克力豆软曲奇的做法与步骤
- 1.
黄油软化后，分次加入白砂糖，打发至变白膨胀。
- 2.
加入1个鸡蛋，继续打发至蛋液和黄油完全融合。
- 3.
低粉、抹茶粉、泡打粉混合过筛加入黄油糊中。
- 4.
加入一小撮盐，搅拌至无干粉。
- 第5步.
加入巧克力豆，搅拌均匀。
- 第6步.
分成20g一个的小团子，团圆后略压扁，放入烤盘。
- 第7步.
170度12分钟，共可做22个左右。（海氏CY40）
小贴士
烘烤时注意观察，避免上色严重影响外观。
