韭黄炒鸡蛋（小美锅菜谱）

韭黄炒鸡蛋（小美锅菜谱）的做法与步骤

1. 1.

   韭黄洗净切段；鸡蛋打碎搅拌成鸡蛋液，适量加些料酒和盐（喜欢鸡蛋多的可用3只蛋）。

2. 2.

   主锅加入10克橄榄油，3分钟/V/速度1爆香；加入韭黄和适量盐（炒韭黄盐可比平常口味量多些），4分半钟/120℃/反转小勺，在第3分钟时由量杯口徐徐加入鸡蛋液音乐声响即可出锅！