肉末豆腐毛豆鸡蛋羹
肉末豆腐毛豆鸡蛋羹的做法说明
这道菜是我小时候最喜欢吃的一道菜，妈妈的味道！菜谱也是问的妈妈，第一次写菜谱，哈哈哈哈哈😂😂😂
肉末豆腐毛豆鸡蛋羹的做法与步骤
- 第1步.
豆腐切成小块放入碗中。
- 第2步.
肉搅成肉糜。
- 第3步.
毛豆切成末放入碗中。
- 第4步.
锅中烧开水，加入豆腐焯熟后捞出！
- 第5步.
锅中放油，放入肉糜炒香，放入毛豆，翻炒，后倒入适量的水，加入豆腐，等待水开，转小火，炖10分钟左右，这时调味，放适量的盐和味精，打入鸡蛋液。
- 第6步.
放入适量的水淀粉，待汤水变得略浓稠，即可！
- 第7步.
成品！
