简单又美味的五香茶叶蛋
简单又美味的五香茶叶蛋的做法与步骤
- 第1步.
准备好卤料（八角 香叶 桂皮 小茴香 草果），红茶，姜片
- 第2步.
清理干净鸡蛋后，冷水下锅，煮5-8分钟。沥起过冷水，然后把蛋壳轻轻敲裂，放锅里备用。
- 第3步.
把卤料，红茶，姜片清洗干净后下锅，放水没过鸡蛋。 ps:由于我选的是红茶末用了煲鱼袋把它装起来了，避免太散。
- 第4步.
加入生抽，老抽，一点冰糖，盐，调味。
- 第5步.
大火转小火，煮20分钟。
- 第6步.
浸泡十二小时后味道更入味儿。
- 第7步.
美味的五香茶叶蛋就完成啦
