立夏饭 & 咸肉鱼丸鲜笋汤

立夏饭 & 咸肉鱼丸鲜笋汤的做法与步骤

1. 第1步.

   材料准备。蚕豆去壳，香菇泡发，食材切丁。

   
2. 第2步.

   大米和糯米洗净，倒入玻璃盅，加100ml水，浸泡待用。

   
3. 第3步.

   锅内加适量油，放入冲洗沥干后的咸肉丁，略翻炒。

   
4. 第4步.

   把蚕豆、春笋、泡发后的香菇、玉米萝卜青豆粒，全部倒入锅内翻炒。

   
5. 第5步.

   翻炒完全部倒入装有米的玻璃盅内。

   
6. 第6步.

   壶内放切片的鱼丸，咸肉，千张豆皮，春笋，鲜肉，香菇。

   
7. 第7步.

   壶内倒入1000ml的水。

   
8. 第8步.

   玻璃盅放入养生壶。

   
9. 第9步.

   启动粥汤模式。

   
10. 第10步.

    听到煮完的提示音后，取出玻璃盅。往汤里加少许白胡椒。

    
11. 第11步.

    用叉子在玻璃盅里稍作搅拌，盛出立夏饭。汤里撒葱花。美味的一饭一汤就完成了。