入口即化的麻辣鸡爪爪！！！

入口即化的麻辣鸡爪爪！！！的做法与步骤

1. 1.

   第一步：将新鲜鸡爪剪指甲。

2. 2.

   第二部：将洗净的鸡爪放入锅内，加葱段，姜片，料酒，进行焯水。煮开后撇沫，在煮一会（大约3分钟），捞出备用。

3. 3.

   第三部：起锅烧油，切蒜末，姜丝，干辣椒段，放入炒香，接着放入郫县豆瓣酱炒出红油，下入鸡爪，进行翻炒，炒匀后到生抽上上色。

4. 4.

   第四步：加入即将莫过鸡爪的水，放入冰糖，麻椒，盖上锅盖，炖20分钟。

5. 5.

   第五步：待汤汁收的差不多了，捞出鸡爪，淋上汤汁！！！ 去享受麻辣带给你的刺激吧！！！