恩施口味洋芋（土豆）渣海椒糊超好吃
恩施口味洋芋（土豆）渣海椒糊超好吃的做法说明
传说在很久很久以前，一锅煮熟的洋芋不小心掺入了鲊广椒（渣海椒），美味便从此开始了。好吃还容易制作！
恩施口味洋芋（土豆）渣海椒糊超好吃的做法与步骤
- 第1步.
1.土豆去皮切成1cm左右厚片，姜蒜辣椒切丁，香菜、葱切碎，
- 第2步.
2.热锅下一勺猪油（没有猪油别的油也可以，不过猪油更香），油化后加入姜蒜辣椒炒香，加入一大碗水，烧热加入土豆，水一定要没过土豆还要多，加入酱油和盐还有豆瓣酱
- 第3步.
3土豆煮至八成熟，加入孜然粉，五香粉，花椒粉，翻炒均匀，在加入渣海椒，不停地翻炒，大火收干水分
- 第4步.
4.加入葱和香菜末，翻炒几下即可起锅
- 第5步.
5.香香辣辣很好吃
小贴士
1.土豆不能切太薄
