排骨炖香菇

排骨炖香菇的做法与步骤

1. 1.

   排骨洗净， 加入老抽， 生抽，生粉， 适量料酒 (因为是给宝宝吃的， 所以只给了最基本的佐料)。 最少腌制半小时。

2. 2.

   新鲜蘑菇冲洗干净，放入炒锅(无油)加热至蘑菇出水。

3. 第3步.

   将腌制好的排骨和蘑菇一起放入锅中， 加水至刚刚覆盖排骨和蘑菇。 加入让1，2颗冰糖。大火至沸腾后转小火。试味。咸淡调节。 小火慢炖1小时。注意中间搅拌。