🍆蒜蓉蚝油茄子（轻松入味软烂）

🍆蒜蓉蚝油茄子（轻松入味软烂）的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材，茄子选细长的茄子更容易入味软烂。

   
2. 第2步.

   切成大段，下入沸水中，开大火烫煮10分钟。

   
3. 第3步.

   这时的茄子已经很软烂了

   
4. 第4步.

   放入蚝油和蒜末爆香

   
5. 第5步.

   放入茄子炒香入味，这时放入食盐，继续大火翻炒到没有水份。

   
6. 第6步.

   放入青椒再翻炒5分钟

   
7. 第7步.

   出锅前放入小葱

   
8. 第8步.

   装盘