夏日凉菜-凉拌豆芽

夏日凉菜-凉拌豆芽的做法与步骤

1. 1.

   食材洗净切丝备用

2. 2.

   开水放盐，大火滚，食材轮流烫过水。每样10秒—15秒。菠菜5秒，豆芽20秒。

3. 3.

   放油和蒜粒热锅，先下豆芽和黑木耳丝翻炒几下，再下冬菇、红萝卜、菠菜翻炒至混合即可，适当加三四勺水加糖翻炒。大概半分钟。

4. 第4步.

   上菜。等凉透之后，加凉拌醋和芝麻油搅拌。