草莓奶冻双层慕斯

草莓奶冻双层慕斯的做法与步骤

1. 第1步.

   消化饼干用各种办法弄碎 我用的是纤麸的饼干，很喜欢这个味道

   
2. 第2步.

   黄油隔水然后后， 倒入饼干碎里混合均匀. 多搅拌一下，让饼干碎充分吸收黄油.

   
3. 第3步.

   6寸活底蛋糕模具放一层油纸 没有油纸可以剪保鲜袋😶 饼干碎放在模具底部压实压实压实！ 放到冰箱冷藏10分钟左右

   
4. 第4步.

   草莓盐水洗净， 去蒂切成可以站立的样子

   
5. 第5步.

   草莓在模具底部周围话环绕一圈。

   
6. 第6步.

   奶油奶酪隔水软化至光滑状态 开小火~ 奶锅里加入草莓酱，软化好的奶酪， 放入吉利丁粉搅拌均匀即可。

   
7. 第7步.

   淡奶油家白砂糖打到约四分发， 就是可游动的浓稠状态，像酸奶喔。

   
8. 第8步.

   融化好的慕斯液倒入淡奶油中， 翻拌均匀，慕斯糊就做好啦， 这时候可以尝一下甜度。

   
9. 第9步.

   立即倒入模具中，从中间开始倒。 放入冰箱冷藏约两小时。 因为我做的时候这里出了点问题 慕斯糊没有及时倒入模具中 我是切完草莓发现！ 慕斯糊冷却凝固了！它不流动了！ 所以无法倒入模具里形成光滑的慕斯层了。 所以再次融化慕斯糊稍微冷却后 倒入模具后发现液体不能没过草莓了 那就将错就错吧哈哈哈哈

   
10. 第10步.

    制作奶冻层 奶锅加入牛奶、白砂糖，放入玉米淀粉 开小火搅拌均匀到粘稠状态立即关火

    
11. 第11步.

    稍微冷却后倒入模具 放置基本冷却在入冰箱冷藏约4小时

    
12. 第12步.

    用吹风机在模具周围 吹一下可方便脱模 同一个稳一点的杯子顶一下 慕斯当当当就出来啦

    
13. 第13步.

    在表面撒一层椰蓉 再放上喜欢的水果做装饰

    
14. 第14步.

    慕斯层和奶冻层的双击口感

    
15. 第15步.

    自己做得小插旗，粉嫩嫩的20啦

    
16. 第16步.

    再来两张

    
17. 第17步.

    燃烧我的20岁 我就能重返十七岁！😂

    
18. 第18步.

    阳光很好， 切一块尝尝吧嘿嘿嘿🌞