香葱曲奇

香葱曲奇的做法与步骤

1. 第1步.

   首先要熬葱油，葱油这里没有拍图，熬葱油其实很简单，准备100g玉米油或者无味油，2根洗净的葱擦干水，油温达到（一根筷子插入底部冒小气泡）就可以直接把葱连葱白部分一起放入，开小火炸致葱变色变脆即可。

   
2. 第2步.

   黄油室温软化（即手指可轻易戳动），打发黄油致微发白，再加入过筛糖粉，继续打发，打致黄油明显变白膨胀呈羽絮状即可。

   
3. 第3步.

   分次加入葱油，打发均匀，油亮油亮的～再加入牛奶，最后的状态很细腻，而且提起有倒三角。

   
4. 第4步.

   加入葱花和盐拌匀（香葱我用的上次剩的，用不完的香葱可以冷冻保存，葱香依旧）

   
5. 第5步.

   最后加入粉拌匀，装入裱花袋

   
6. 第6步.

   一个配方的量

   
7. 第7步.

   烘烤，我用的风炉，165度30分钟。 家用烤箱175度，25分钟。 每个人家中的烤箱温度都会有所差异，在这温度可上下调节。

   
8. 第8步.

   烤制面上变金黄就ok啦～饼干一定要冷却才能更酥香哦。