河南话、俺做勒这个宝宝肉肠咋嫩好吃嘞
河南话、俺做勒这个宝宝肉肠咋嫩好吃嘞的做法说明
木有故事，俺是雷锋，就要把配方发你们
河南话、俺做勒这个宝宝肉肠咋嫩好吃嘞的做法与步骤
- 第1步.
按照图上量配好料
- 第2步.
肉搅打成泥，也不要太碎，保留一点颗粒
- 第3步.
加入所有的调料
- 第4步.
放入厨师机，搅打上劲
- 第5步.
没有厨师机就用筷子
- 第6步.
肠衣清洗干净
- 第7步.
直到全部套上去，顶端打结
- 第8步.
将肉放入灌肠器，挤在肠衣中，尽量灌满，也不能太硬，否则容易挤绷
- 第9步.
灌好的大香肠
- 第10步.
用绳子分段
- 第11步.
每段上用针扎两个眼，很小的眼就可以
- 第12步.
用风扇吹几个小时
- 第13步.
表皮微微皱就可以
- 第14步.
冷水下锅，水没过肉肠，中小火煮肉
- 第15步.
煮20分钟左右，肉肠飘起来就好了
- 第16步.
放入烤箱，上下火180度烤前15分钟
- 第17步.
烤完后会出油，颜色变得十分好看
- 第18步.
肉肠驾到、哈哈
- 第19步.
妈呀这也太好吃了😋
