炒饭系列：煸香蛋炒饭
炒饭系列：煸香蛋炒饭的做法说明
蛋炒饭和回锅肉一起，爆炸好吃೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨
炒饭系列：煸香蛋炒饭的做法与步骤
- 第1步.
准备如图。
- 第2步.
比平时炒菜多加一半油，油烧5成，倒鸡蛋，煎至金黄后，再翻炒。
- 第3步.
加入包菜丝，炒至微透明。
- 第4步.
加入饭一起翻炒沾香，加入酱油、老干妈、盐、鸡精，翻炒均匀，加入香葱段，炒15秒。ps:觉得饭炒太干，可以加些香油。
- 第5步.
出锅，装盘。
- 第6步.
开～饭～
小贴士
1.新煮的米饭，不要太干，一定要放凉，表面有水份容易粘锅。
2.一定要舍得放油，不然饭太干难嚼。
