卡妈私房菜～鲜肉馅饼
卡妈私房菜～鲜肉馅饼的做法说明
曾经沭阳蓝天市场的一道美味，鲜肉锅魁饼。因为城市的发展，小摊消失了，今天凭借记忆和感觉试着做了一下，味道虽然有所不同，但是也很美味！
卡妈私房菜～鲜肉馅饼的做法与步骤
- 第1步.
肉馅里放一些韭菜，加入五香粉、盐、鸡精、胡椒粉、老抽、生抽、色拉油搅拌均匀。
- 第2步.
面粉家酵母和匀发酵
- 第3步.
用手沾水后抓取少许面团包上肉馅，包好后下锅用手压面团，摊开煎熟即可。
小贴士
面团必须沾水抓取，否则超级粘手。
曾经沭阳蓝天市场的一道美味，鲜肉锅魁饼。因为城市的发展，小摊消失了，今天凭借记忆和感觉试着做了一下，味道虽然有所不同，但是也很美味！
肉馅里放一些韭菜，加入五香粉、盐、鸡精、胡椒粉、老抽、生抽、色拉油搅拌均匀。
面粉家酵母和匀发酵
用手沾水后抓取少许面团包上肉馅，包好后下锅用手压面团，摊开煎熟即可。
面团必须沾水抓取，否则超级粘手。
