糖醋排条

糖醋排条的做法与步骤

1. 1.

   面粉6汤勺，半茶勺小苏打，分9次加冷水，搅拌成糊。里脊肉切成条，挂糊。

2. 第2步.

   第一炸，油温冒青烟，开二圈小火，下挂好糊的排条。

   
3. 第3步.

   第二炸，油温还是冒青烟，倒入已炸过的排条，炸到颜色变深为止。

   
4. 第4步.

   6勺水，3勺米醋，3勺白糖，2勺水淀粉，半勺老抽，倒入锅中熬到收汁，倒入排条，味道不够 在另外加盐和糖。

   
5. 第5步.

   小火拌匀，出锅，撒上芝麻。