补腰补肾的煲仔饭
补腰补肾的煲仔饭的做法与步骤
- 第1步.
猪腰处理好白色筋膜，斜刀切片，清水冲洗干净后，用清水浸泡10分钟
- 第2步.
田鸡去皮斩成小块，加入姜丝，油，盐，糖，淀粉搅拌均匀，腌制15分钟
- 第3步.
猪腰控干水份，加入姜丝，油，盐，糖，料酒，淀粉搅拌均匀腌制15分钟
- 第4步.
砂锅底部刷一层油
- 第5步.
加入一杯大米，一碗水，大火烧开转中火
- 第6步.
煮至米饭干水
- 第7步.
加入猪腰田鸡，盖上盖子，中火煮10分钟
- 第8步.
关火后加入葱花，打入一只鸡蛋，再盖上盖子，焖5分钟
- 第9步.
完成了😄
小贴士
猪腰一定要冲洗干净血水，去腥臭
