豆浆蚕豆马蹄汤

豆浆蚕豆马蹄汤的做法说明

春天都过去了才想起来发这个菜谱。
话说蚕豆刚上市时想做个蚕豆汤，上下厨房搜也没搜到满意的，就自己研发吧，要颜色好看，要保留蚕豆的清香，还要好喝，也不简单哦。研发出来效果不错哦。很开心和大家分享。
以下是四人份量。

第1步.
蚕豆剥皮，马蹄切小块，豆浆煮好。豆浆是用老家亲戚自留种种的有机黄豆磨的，非常香浓。做法: 1，腰果酱提前用开水调稀，搅拌，不要有颗粒。 2，锅中放入清水，马蹄，水开后小火煮十分钟，加入豆浆，糖，腰果酱再次煮沸。 3，倒入蚕豆煮一分钟，就一分钟，马上关火，加盐调味。蚕豆很容易熟，最多煮一分钟就行了，也不要焖，太熟了不好吃。
第2步.
研发过程。先做了蚕豆马蹄汤，颜色鲜明澄澈，但不出味
第3步.
加了点腰果酱，味道可以，但不好看。也可能是我的腰果酱有点黑吧
第4步.
加上豆浆味道不错，又重新打了腰果酱，这次的比较白。刚开始没有加糖，总感觉少了点什么，加了糖之后鲜甜的味道就出来了
第5步.
小时候家里做的咸菜蚕豆汤，也用酸菜试做了，很好喝，但是不太好看
第6步.
还试过用番茄蘑菇煮，还可以吧，可能番茄品质不同，味道和以前比有差距
第7步.
还是你最好