山药紫薯饼

山药紫薯饼的做法与步骤

1. 1.

   山药蒸熟，捣成泥，一半揉面团里，一半作为馅加白砂糖备用，边搅拌边加牛奶，直到融合。

2. 第2步.

   山药泥里加入一个鸡蛋，30克白砂糖。酵母5克，面粉400克，和成面团，最好放些食用油。不然容易沾手。醒发20到30分钟。

   
3. 3.

   面团醒发的过程中，把紫薯提前正好，和山药一样。捣成泥，同样加适量牛奶，融合即可。不用太多。

4. 第4步.

   醒发好的面团，一半用来包紫薯馅，一半用来包山药馅。

   
5. 第5步.

   把紫薯馅和山药馅包起来

   
6. 第6步.

   和包包子一样，包好翻过来压扁，造型。可以撒上黑芝麻～

   
7. 第7步.

   平底锅放少量油，开始煎。中间可以盖锅盖。不然表面容易干（随意）

   
8. 第8步.

   两面煎至金黄即可。也就2分钟一面

   
9. 第9步.

   注意：山药馅和和面得都要加白砂糖哦