菠萝鹅蛋
菠萝鹅蛋的做法说明
一位老姐姐给了两个白煮鹅蛋，一个足有180多克，从没吃过鹅蛋，据说会有点腥味儿，咱想法做个美味佳肴。
菠萝鹅蛋的做法与步骤
- 第1步.
锅内放鹅蛋倒入清水漫过鹅蛋煮10分钟。
- 第2步.
将蛋切片（小于1厘米），淋上用生粉和面粉调制的糊，放油锅中火煎两面微黄取出摆盘。
- 第3步.
蒜苔、红椒、菠萝下油锅炒至断生。
- 第4步.
加入蚝油、生抽、生粉、糖、鸡精、水勾兑的粉芡。
- 第5步.
将煎好的鹅蛋放入稍加翻炒装盘即可。
小贴士
菠萝是提口感的，没有也可以用苹果代替。
一位老姐姐给了两个白煮鹅蛋，一个足有180多克，从没吃过鹅蛋，据说会有点腥味儿，咱想法做个美味佳肴。
锅内放鹅蛋倒入清水漫过鹅蛋煮10分钟。
将蛋切片（小于1厘米），淋上用生粉和面粉调制的糊，放油锅中火煎两面微黄取出摆盘。
蒜苔、红椒、菠萝下油锅炒至断生。
加入蚝油、生抽、生粉、糖、鸡精、水勾兑的粉芡。
将煎好的鹅蛋放入稍加翻炒装盘即可。
菠萝是提口感的，没有也可以用苹果代替。
