马兰头蒸蛋脯

马兰头蒸蛋脯

马兰头蒸蛋脯的做法说明

儿子最近口腔溃疡了,做点嘛吃比较适合是老母亲最伤脑筋的,正好周末来了一斤马兰头,索性马兰头蛋菜脯吧,清淡营养,简单易行,三餐均可。

马兰头蒸蛋脯的食材和调料

马兰头100克
香油半勺
3克
5克
鸡蛋3个
180克

马兰头蒸蛋脯的做法与步骤

  1. 第1步.

    100克马兰头,去除不新鲜叶子,清洗干净。

    马兰头蒸蛋脯的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    三只蛋打散,加入糖盐和水,搅拌均匀。

    马兰头蒸蛋脯的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将马兰头放入开水焯水1分钟,捞出沥水,挤干,切成末。

    马兰头蒸蛋脯的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将马兰头末放入蛋液搅拌均匀,上面摆上枸杞,冷水上锅,大火烧开,最小火12分钟。出锅滴几滴香油,礼成😍

    马兰头蒸蛋脯的做法步骤 第4步

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