五彩芋圆

五彩芋圆的做法与步骤

1. 1.

   紫薯，南瓜，芋头放糖分开蒸。（糖分根据自己的口味来放。我放了两勺子）蒸熟到可以用勺子撵烂就可以，大概是20分钟一种，我是用的三层蒸锅一起蒸

2. 2.

   紫薯，南瓜，芋头熟了均用勺子撵成泥

3. 3.

   紫薯，南瓜，芋头分开加入适量木薯粉，慢慢加，不要一次加太多，倒入开水，用筷子和成棉絮状态，用手揉，揉成光滑不沾手就行

4. 4.

   用手搓成一条一条的。用刀切成一粒一粒，锅中烧开水。把切好的芋圆放进去煮，大火煮得晶莹剔透的捞出，快速用冰水冷却（Q弹性）

5. 第5步.

   紫薯，南瓜，芋头的做法都一样，紫薯做出来是紫色的，南瓜做出来是绿色的。芋头做出来是白色，也可以加入抹茶粉做成绿色的，我也做过绿色的，看起来颜色搭配不错

   
6. 第6步.

   加入牛奶，就OK啦