羊肉萝卜当归黄芪汤

羊肉萝卜当归黄芪汤

羊肉萝卜当归黄芪汤的做法说明

最近在琢磨养生,所以做了这个汤。
羊肉和当归黄芪红枣都是补气血的,白萝卜则能去除羊肉的燥,口味清淡,很适合女孩子哦。

羊肉萝卜当归黄芪汤的食材和调料

羊腿肉(瘦肉)500克
白萝卜1只
当归12片左右
黄芪10片左右
党参5根左右
干红枣8颗左右
枸杞15粒左右
食盐适量
20克左右

羊肉萝卜当归黄芪汤的做法与步骤

  1. 1.

    羊肉切块,和姜片、小葱一起放入热水,加适量料酒,以去除羊肉血沫和膻味

  2. 2.

    捞出焯过水的羊肉,放入电饭煲,把准备好的当归、黄芪、党参、红枣、枸杞、姜片洗净一同放入,加2~3升左右的水(适量即可),炖煮2~3小时左右

  3. 3.

    白萝卜去皮切块,放入羊肉汤中,并加入适量食盐调味,加大电饭煲功率再炖煮30~40分钟左右即可出锅

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