网红水果榴莲饼
网红水果榴莲饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉450克，花生油30克，糖50克，盐2克，酵母6克，烫手温水160克搅拌，这个比例搅拌刚好不黏手不粘盆，发酵20分钟
- 第2步.
发酵的同时准备馅料，一个金黄的榴莲，去皮留果肉。
- 第3步.
真材实料看得见，闻着香，吃着更香！
- 第4步.
满满的果肉，45元一个榴莲！
- 第5步.
20分钟后加适量的面粉揉搓，再次发酵20分钟。
- 第6步.
我用的面粉就是鲁王的
- 第7步.
分开50到55克一个面团代加工成饼
- 第8步.
榴莲，香蕉和奶酪各包在一起！
- 第9步.
包成型用了些芝麻分类
- 第10步.
包成型后刷上鸡蛋液加上芝士片
- 第11步.
区分了香蕉和榴莲的味道两种，做了两大盘
- 第12步.
烤箱内发酵10分钟
- 第13步.
奶酪流出来了！口水也流出来了！
- 第14步.
比网红的还加料了，超好吃！
小贴士
温水60度以下，温度高了酵母会失效。
