黄瓜炒鸡蛋虾仁基础版简单版
黄瓜炒鸡蛋虾仁基础版简单版的做法与步骤
- 第1步.
处理好虾仁，用半小勺味达美，半小勺料酒一点点盐腌制十五分钟。
- 第2步.
两个鸡蛋打散，加一点点盐，一点点。加一点水，这样炒出来松软。
- 第3步.
小葱切段，没买姜，有姜的切姜丝
- 第4步.
黄瓜切这样，中间破开横切。木耳切几下。青椒切丁备用
- 第5步.
锅中烧油，油稍热下鸡蛋，小火。
- 第6步.
鸡蛋步骤一直小火
- 第7步.
成型炒碎。盛出。
- 第8步.
锅里放一点油，下葱姜。
- 第9步.
然后下虾仁。翻炒爆红，大火或者大中火一直。看自己炒菜状态反正不是小火
- 第10步.
下黄瓜木耳青椒翻炒十秒左右
- 第11步.
撒点盐。之前虾仁有盐，鸡蛋有盐，所以我这里放的少，我口味也淡，减肥期，所以少盐。
- 第12步.
味达美放就这么多。翻炒几下吧
- 第13步.
之前炒好的鸡蛋倒进去翻炒均匀
- 第14步.
我调了点水淀粉【水淀粉就是淀粉用水化开】倒进去了，翻炒个十几秒出锅。也可以不放。
- 第15步.
出锅。
- 第16步.
挺好吃的吖，还减肥，减肥记得少油少盐。(∩_∩)
小贴士
虾仁易熟，其他的配菜也易熟，所以这个菜做起来特别快。几分钟就完事。✌🏻
