戚风版米糕-无酵母不发酵版
戚风版米糕-无酵母不发酵版的做法说明
消灭家里粘米粉。
戚风版米糕-无酵母不发酵版的做法与步骤
- 第1步.
蛋黄部分：蛋黄+油+奶+粘米粉过筛混合。 蛋白部分：糖+柠檬汁打发。 然后戚风一样混合倒入六寸模具。
- 第2步.
水开后上锅蒸35分钟左右，完事儿关火闷五分钟。
小贴士
蒸的时候记得盖保鲜膜。
蒸好后震一下倒扣晾凉，不用等凉透就能脱模。
消灭家里粘米粉。
蛋黄部分：蛋黄+油+奶+粘米粉过筛混合。 蛋白部分：糖+柠檬汁打发。 然后戚风一样混合倒入六寸模具。
水开后上锅蒸35分钟左右，完事儿关火闷五分钟。
蒸的时候记得盖保鲜膜。
蒸好后震一下倒扣晾凉，不用等凉透就能脱模。
