蓝莓夹心卷饼干
蓝莓夹心卷饼干的做法说明
蓝莓酱与饼干的融合，快做起来尝尝是什么味道~
蓝莓夹心卷饼干的做法与步骤
- 第1步.
无盐黄油室温软化，电动打蛋器打发至微白
- 第2步.
加入白砂糖，电动打蛋器打匀
- 第3步.
分次将全蛋液加入打匀
- 第4步.
低筋粉过筛加入，用刮刀轻轻拌匀
- 第5步.
将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏片刻
- 第6步.
取出用擀面杖擀成长方形，放回冰箱冷藏待用
- 第7步.
蓝莓洗净沥干水分倒入锅中，加入细砂糖
- 第8步.
开小火熬制，中途用刮刀不停搅拌，砂糖完全融化后加入柠檬汁转中火，熬制果酱浓稠
- 第9步.
取出冷藏饼干，图上蓝莓果酱
- 第10步.
用油纸卷起，放回冰箱冷冻至定型
- 第11步.
取出饼干切6毫米厚
- 第12步.
放入烤盘并插入竹签，放入上下火155度的烤箱，烤15-18分钟，表面微微上色即可
- 第13步.
装饰上包装
