红薯月饼
红薯月饼的做法与步骤
- 第1步.
1红薯洗净切块，放入蒸锅蒸熟
- 第2步.
2用勺子压成泥，加入白糖和少许的水。按照一比一的比例倒入面粉和糯米粉
- 第3步.
3和成光滑粘手的面团，分成大小相同的小剂子
- 第4步.
4包入豆沙，团成圆形，用月饼磨具压成型
- 第5步.
5放入蒸锅蒸20分钟，出锅
- 第6步.
6好吃的红薯月饼做好
小贴士
唯一要注意的是面粉和糯米粉一定要按照1:1的比例放，如果面太多做出来的月饼会很硬，如果只放糯米的话做出来的月饼太软，蒸出来会不成型!面要和的稍微硬点，不然不容易脱模
1红薯洗净切块，放入蒸锅蒸熟
2用勺子压成泥，加入白糖和少许的水。按照一比一的比例倒入面粉和糯米粉
3和成光滑粘手的面团，分成大小相同的小剂子
4包入豆沙，团成圆形，用月饼磨具压成型
5放入蒸锅蒸20分钟，出锅
6好吃的红薯月饼做好
唯一要注意的是面粉和糯米粉一定要按照1:1的比例放，如果面太多做出来的月饼会很硬，如果只放糯米的话做出来的月饼太软，蒸出来会不成型!面要和的稍微硬点，不然不容易脱模
