简单易操作的清炖燕窝
简单易操作的清炖燕窝的做法说明
燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸，而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。经常服用对身体很有好处。
简单易操作的清炖燕窝的做法与步骤
- 第1步.
燕窝2盏，用纯净水泡发4个小时。
- 第2步.
泡好后，撕成细条，如果有毛毛用小镊子摘去。
- 第3步.
将泡燕窝的水过滤后，燕窝放入炖盅，加纯净水至没过。
- 第4步.
隔水炖，水开后转小火，40分钟。燕窝就做好了。
- 第5步.
密封在冰箱冷藏室，一周内吃完。 每次吃取合适的量在碗中，根据口味加牛奶、枸杞、冰糖等，在蒸锅中加热1分钟，可即食。
小贴士
泡发燕窝一定要用纯净水，泡发过程最大程度保留燕窝营养，很关键呢。
一定要隔水炖，时间也不能太长。时间太久燕窝就化了。
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