粒粒分明的蛋炒饭
粒粒分明的蛋炒饭的做法与步骤
- 第1步.
煮好一煲饭，对没错，就是煮好马上炒
- 第2步.
准备材料
- 第3步.
先炒蛋，不要炒太熟
- 第4步.
锅里放油，放葱段和火腿粒
- 第5步.
翻炒出香味，放入米饭和鸡蛋翻炒
- 第6步.
最后加入葱还有我老妈的秘制辣椒酱，没有的可以用老干妈活着不放。
- 第7步.
搞定。
小贴士
为啥煮好马上炒呢，因为我煮蛋炒饭的米是去年的米，然后故意放了一年，今年再来煮，就算煮了马上炒也是一粒一粒的，没有粘性的，吃白饭吃是不好吃，但是煮蛋炒饭一级棒，
也可以用剩饭，放冰箱冷藏再炒，但是很难有准备
