雪糕蛋糕
雪糕蛋糕的做法说明
所用模具：法焙客硅胶雪糕模
使用雪糕模具做的雪糕蛋糕，可以常温储存，也可以代替冰棍给小朋友食用。
ps：不要减糖量，蛋糕会烤不大。
雪糕蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋，色拉油，细砂糖混合。
- 第2步.
搅拌均匀。
- 第3步.
加入香草精华，低筋面粉，泡打粉。
- 第4步.
用手动打蛋器会很方便搅拌至无干粉。
- 第5步.
装入裱花袋。可以取适量加入色素或者果蔬粉调味，面糊不会消泡，可多次用一个模具重复烤。
- 第6步.
加入法焙客的雪糕模具中（模具耐高温）只需要放模具一半深度就行，放多了会溢出来。
- 第7步.
盖上盖子。
- 第8步.
如同，放入烤箱中180摄氏度上下炉温，烘烤25～30min。表面压一个烤盘烤会非常好。
- 第9步.
烤完后，趁热脱模不会黏模具。
- 第10步.
巧克力融化成液体，可以准备些彩色巧克力。
- 第11步.
将冷却（最好冰过）的蛋糕浸入巧克力液中。
- 第12步.
抖一抖，去除多余的巧克力液。
- 第13步.
一定要两层巧克力才能盖住蛋糕色，图中是裹一层巧克力的颜色。
- 第14步.
加入彩色巧克力。（不要混匀）
- 第15步.
继续裹第二次巧克力液。
- 第16步.
这样就可以做出一个大理石色的雪糕蛋糕。
- 第17步.
如图。
- 第18步.
趁巧克力还没有干，点缀上装饰糖和巧克力。
- 第19步.
如图。
- 第20步.
这样好看的雪糕蛋糕就做完了。
- 第21步.
如图。
- 第22步.
即使不裹巧克力，也可以做出好看的雪糕蛋糕。
