快手料理_茄汁柠檬鸡肉串

快手料理_茄汁柠檬鸡肉串的做法与步骤

1. 第1步.

   1、新鲜柠檬切成薄片 2、新鲜鸡胸肉切块，加入柠檬皮屑，挤入半个柠檬汁、研磨黑胡椒粉、少许食盐、玉米淀粉，搅拌均匀腌制十五分钟。

   
2. 第2步.

   3、鸡块入味后用竹签串起，一块鸡块，一片柠檬，如此串满为止。 4、玻璃碗中加入番茄酱，白砂糖，少量清水调节粘稠度，淀粉少许勾芡汁，搅拌均匀备用。

   
3. 第3步.

   5、把多功能锅旋钮转到 四档 加热，盘中倒入橄榄油，用羊毛刷子刷均匀。 6、待加热完成，放入鸡肉串，撒上切碎的百里香、迷迭香、荷兰芹，丰富肉串香味。

   
4. 第4步.

   翻面再煎烤

   
5. 第5步.

   7、烤至两面金黄，均匀刷上茄汁，翻面再烤一会即可出锅。

   
6. 第6步.

   茄汁的味道与柠檬的清香意外和谐，鸡胸肉做的鸡肉块鲜嫩多汁，口感富有弹性，酸香恰到好处。