彩色煎饼
彩色煎饼的做法与步骤
- 第1步.
准备食材：1根胡萝卜，蒜苔，3个鸡蛋（这个时候是蒜苔多的季节）
- 第2步.
把胡萝卜和蒜苔切碎装入碗里，准备100克面粉，50克糯米粉
- 第3步.
把面粉，糯米粉，三个鸡蛋都放入装有胡萝卜和蒜苔的碗里，放盐和五香粉备用
- 第4步.
然后倒入110克水，用筷子搅拌成面糊（这里水可以慢慢倒）
- 第5步.
电饼铛刷油，用勺子舀一勺面糊放入电饼铛里，然后再用勺子把面糊压成一个圆饼（没有电饼铛的，也可以用不粘锅做）
- 第6步.
电饼铛上面盖上盖子，隔几秒钟翻一次面
- 第7步.
等到两面煎成金黄色即可
