能量满分的蔓越莓奶酪香蕉巧克力软欧
能量满分的蔓越莓奶酪香蕉巧克力软欧的做法说明
软欧的方子是用大神哈奇的，只是香蕉有大小，我就稍作了调整～
下雨天，闻着满屋子的巧克力面包香气，无比满足～
能量满分的蔓越莓奶酪香蕉巧克力软欧的食材和调料
| 面团： | |
| 高粉 | 300克 |
| 全麦粉 | 30克 |
| 可可粉 | 15克 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 盐 | 3克 |
| 香蕉泥 | 70克 |
| 牛奶 | 185克 |
| 耐高温巧克力豆 | 40克 |
| 黄油 | 25克 |
| 酵母 | 3克 |
| 馅料： | |
| 奶油奶酪 | 100克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 蔓越莓 | 40克 |
能量满分的蔓越莓奶酪香蕉巧克力软欧的做法与步骤
- 第1步.
所有材料备好，黄油，奶油奶酪提前软化！
- 第2步.
面团的所有材料混合，用面包机生面团功能进行揉面，发酵
- 第3步.
发酵结束后拿出面团，排气，分割五等份，滚圆，松弛15分钟。
- 第4步.
面团松弛时，将奶酪加入白糖打顺滑，加入蔓越莓混合
- 第5步.
加入蔓越莓后，天热的话可以冷藏一会，我现在室温不高，我直接放旁边备用。
- 第6步.
'取一份松弛好的面团稍微擀圆，包入大概34克的蔓越莓奶酪馅。
- 第7步.
捏成三角形！
- 第8步.
摆放好，进入烤箱，放置一碗热水进行二次发酵！
- 第9步.
35分钟左右，拿出面包撒粉，用刀片划出纹路。
- 第10步.
190℃，20分钟
- 第11步.
OK啦啦啦啦，能量满满的软欧，一口咬下去，好满足(✪▽✪)
