俄罗斯复活节古利奇面包蛋糕

俄罗斯复活节古利奇面包蛋糕的做法说明

库利奇（俄语：кулич）是在东正教复活节期间食用的一种面包，面包表面有糖霜和各种糖碎，面包里面添加了葡萄干。是东正教会传统面包的一种，主要在俄罗斯、白俄罗斯、保加利亚、塞尔维亚、乌克兰等地食用。

第1步.
盆中加入酵母粉和一马克杯白糖，加入一马克杯温牛奶搅拌均匀
第2步.
筛入约四个马克杯的面粉，加入四颗鸡蛋蛋黄。
第3步.
黄油可以提前软化好放入也可以直接放入后用手搅拌面糊，用手的温度软化黄油（懒人如我直接放进去后用手软化）。这步骤中面粉不够的话加适量面粉，牛奶不够加适量牛奶进去。面糊类似做cup cake的面糊
第4步.
加入一大把葡萄干，有条件的也可以怼一点点朗姆酒/白兰地进去（我忘加了），搅拌均匀后盖上盖子放入温暖的地方发酵两倍大
第5步.
烤置容器内部抹油，倒入发酵后的面糊，烤箱预热180度烤制40分钟左右
第6步.
超市买的糖霜和装饰巧克力碎
第7步.
撒上去～粗暴的写了个XB（复活节蛋糕都写的俄语）就是太丑了哈哈哈，我喜欢巧克力碎糖碎是复活节小兔子的形状
第8步.
调个色！成功～
第9步.
除了中间的使用色素染色变成了原谅绿色，蛋糕好吃极了！要想生活过得去，总要有点绿～