学校饭堂的那种蒜蓉炒绿豆芽

学校饭堂的那种蒜蓉炒绿豆芽

学校饭堂的那种蒜蓉炒绿豆芽的做法说明

一口嫩嫩的绿豆芽,用料简单,搭配着油爆后混合的蚝油,啧,饿了。

学校饭堂的那种蒜蓉炒绿豆芽的食材和调料

绿豆芽500克
50克
半个

学校饭堂的那种蒜蓉炒绿豆芽的做法与步骤

  1. 第1步.

    下油,爆香蒜蓉。

    学校饭堂的那种蒜蓉炒绿豆芽的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    下绿豆芽,翻炒,中火,避免绿豆芽一下子就焦了,期间不要加水喔

    学校饭堂的那种蒜蓉炒绿豆芽的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    翻炒,待豆芽稍微软的时候,加入蚝油,再次翻炒

    学校饭堂的那种蒜蓉炒绿豆芽的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    装碟子,拍照~

    学校饭堂的那种蒜蓉炒绿豆芽的做法步骤 第4步

小贴士

1. 油爆蒜蓉的时候,油温不要太大,避免蒜蓉一下子就焦了。
2. 豆芽下锅前,适当把火调小,不然也会焦喔
3. 豆芽本身已经有水分了,不需要加水喔,不然一锅下来会有很多汤汁的

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