Q弹鱼丸（适合12个月以上的宝宝）

Q弹鱼丸（适合12个月以上的宝宝）的做法与步骤

1. 第1步.

   鲈鱼一条洗干净，处理好

   
2. 第2步.

   去头，去尾，去鳍

   
3. 第3步.

   鱼去骨

   
4. 第4步.

   去皮，刮出鱼肉

   
5. 第5步.

   放入料理机机打成茸

   
6. 第6步.

   取出后入盐，蛋清搅上劲，搅到阻力很大即可（有条件可以座在冰块上搅拌，这样增加鱼丸的Q弹）

   
7. 第7步.

   锅里煮开水，用糊口挤出鱼丸，再用勺子挖起

   
8. 第8步.

   放入锅中煮熟

   
9. 第9步.

   煮好的鱼丸放冷水冰两次，这样鱼丸就会很Q弹，也好冷冻保存

   
10. 第10步.

    成品图，可以根据月龄做小点的就不用切了