小奇福牛轧饼干
小奇福牛轧饼干的做法说明
牛轧饼是来自台湾的小零食，是一款风靡朋友圈很久的牛轧饼干，口感外酥内软，咸甜交织，层次分明，再与草莓粉相结合，酸酸甜甜的口感吃多了也不腻
小奇福牛轧饼干的做法与步骤
- 第1步.
黄油放锅中融化，成液体状，放入棉花糖用小火加热
- 第2步.
用硅胶锅铲不断搅拌至棉花糖融化
- 第3步.
倒入加入奶粉，快速搅拌均匀，使棉花糖与奶粉混合
- 第4步.
倒入草莓粉
- 第5步.
不断翻炒均匀
- 第6步.
取一块小奇福饼干，再放上一小块做好的草莓牛轧
- 第7步.
最后再盖上一片苏打饼干
- 第8步.
夹紧
- 第9步.
酸酸甜甜的好吃极了
- 第10步.
大功告成~
小贴士
1⃣必须要选择不粘锅，炉温过高会导致融化棉花糖时会变色，棉花糖如果搅拌过久会变硬，搅拌的时间决定了它的软硬度
2⃣如果没有草莓粉可以用别的粉代替比如可可粉，抹茶粉
