自制无添加草莓🍓果酱（附果酱瓶消毒）

自制无添加草莓🍓果酱（附果酱瓶消毒）的做法与步骤

1. 1.

   草莓🍓泡贝壳粉后冲洗干净，切掉蒂，切成小块，放入大碗，洒上冰糖粉，盖保鲜膜入冰箱腌几个小时。

2. 第2步.

   拿出草莓🍓搅拌，可以看到果胶渗出，再拌入剩下的白糖，挤入半个新鲜柠檬汁，拌匀，入面包机走一个果酱程序，约01:20

   
3. 第3步.

   取出后视情况再入平底锅收汁至略粘稠

   
4. 4.

   果酱瓶及盖子事先沒过水煮沸，再煮几分钟，捞出将盖子沥干，瓶子倒置再入烤箱100度10分钟（不用预热），下面接一个烤盘，以防水滴落。

5. 第5步.

   瓶子消毒完直接装果酱加盖倒置，待自然冷却后放入冰箱。