红豆华夫饼酵母版 好喜欢华夫的一切
红豆华夫饼酵母版 好喜欢华夫的一切的做法说明
我对华夫饼松饼pancake 这类
真的是无比热爱
不过按道理来说她们都是蛋糕的口感
这个是酵母版面包口感哦
这次本来想做全麦无油无糖的
结果做着做着做跑偏了
但是这个也是少油少糖！！
不要担心胖
先跟着我做吧
下次我在做无油无糖那种
也不一定非用红豆 馅料你随意
红豆华夫饼酵母版 好喜欢华夫的一切的做法与步骤
- 第1步.
先把它们和成一个光滑的面团 进行发酵第一次
- 第2步.
膨胀到两倍大 无回缩 发酵完成
- 第3步.
然后拿出来滚压排气 分割成25g一个的小团子 我这边是分割成了14个 用保鲜膜包上 醒发10-15min
- 第4步.
然后拿出来一个小团子 滚圆 包红豆馅（也不要放太多太多）收口一定要封好冲下！！！切记！（红豆馅我也是自己做的）
- 第5步.
在进行发酵到两倍大
- 第6步.
模具预热 微微刷油方便上色 把华夫放入模具里面
- 第7步.
我是这个机器哦 上次做蛋卷的
- 第8步.
变身
- 第9步.
一定要变成金黄色和焦黄色
- 第10步.
～
- 第11步.
拿出来放凉 手机先吃哦
- 第12步.
在等发酵的时候 用我的松下面包机p1001做了一个法式软吐司 真的全程没有操心过 ～
