炒饼丝
炒饼丝的做法与步骤
- 第1步.
豆芽洗净沥千备用；
- 第2步.
蒜苔切段备用；
- 第3步.
猪肉切条备用；
- 第4步.
饼丝放在盘8里备用；
- 第5步.
蒜切片、姜切末、尖椒切丝、干辣椒切段备用；
- 第6步.
西红柿切细条备用；
- 第7步.
锅中倒入适量的植物油，油热后放入切好的肉；
- 第8步.
翻炒至肉发白后，依次放入花椒粉、八角粉、蒜片、姜末、尖椒、红辣椒；
- 第9步.
爆香后加入生抽和盐翻炒30秒；
- 第10步.
加入切好的蒜苔翻炒1分钟；
- 第11步.
再加入豆芽进行翻炒；
- 第12步.
翻炒至豆芽出水；
- 第13步.
豆芽出水后把饼丝放在锅中，再把切好的西红柿放在饼丝上面，盖上盖，焖至水段干，翻炒一下出锅；
- 第14步.
出锅装盘，炒饼就👌了。
