红豆薏米芋圆汤

红豆薏米芋圆汤

红豆薏米芋圆汤的食材和调料

红豆30克
薏米30克
适量
芋头50g
紫薯50g
木薯粉100克
适量
醪糟3勺

红豆薏米芋圆汤的做法与步骤

  1. 1.

    把紫薯、芋头上锅蒸熟

  2. 2.

    紫薯+50g木薯粉和面,芋头加50g和面

  3. 3.

    红豆、薏米提前浸泡5小时,开大火上火煮至开锅,然后转小火煮至豆粒软烂

  4. 4.

    把活好的两种面团搓成圆子或者小块儿,和冰糖、醪糟一起下入锅中再次煮开,然后转小火煮5分钟即可

小贴士

紫薯、芋头、南瓜都可以,也可以放大枣之类的

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