芝麻薄脆
芝麻薄脆的做法说明
不需要打发蛋白的补钙小零食，用来给孩子吃再合适不过了。
芝麻薄脆的做法与步骤
- 1.
蛋白中加入糖和盐，用电动打蛋器打至糖融化就可以，不需要打发。
- 第2步.
将黄油融化后加入蛋白中，搅拌均匀再加入面粉和芝麻，搅拌至糊状。
- 第3步.
用勺子挖一勺面糊，摊在烤盘中，摊的薄一点。
- 第4步.
160度17min，烤熟后是金黄色的，烤网晾凉后。
- 第5步.
装在罐子里密封保存。
- 第6步.
特别薄
小贴士
芝麻薄脆全程不需要打发，做法简单只是烤的时候一定要摊的薄一点，这样容易熟而且会很脆。
